RECRUIT

挑み続ける理由。
まだ見たことのない景色を目指して

日本伝統の洋食文化を京都から世界に広げたい We'd like to intoroduce Yoshoku to more people all over the world.

グリルにんじんについて
  • 1974年創業の老舗洋食店

    1974年創業の老舗洋食店

    私が生まれた頃に両親がこのグリルにんじんをオープンし、今年で40年になります。
    旬の素材の美味しさを生かす調理方法で、栄養バランス、ボリューム、価格にこだわった本格的な洋食をお届けしています。
    3日間かけてつくるデミグラスソース、米油を使った5種類のドレッシングなどイチから手づくり。創業以来変わらぬ味を守っています。
    また、洋食屋にとどまらず、日本伝統の洋食文化を伝えるためのオリジナル商品販売からワインショップまで幅広く事業展開を行っています。

  • 京都から世界へ

    京都から世界へ

    料理人を志す人は、まずフレンチやイタリアンのレストラン、日本料理店を目指す人が多く、 洋食店はその他の部類に入れられています。 私は、生まれた時から洋食を身近に育ってきましたが、日本人だけでなく京都に来られる多くの外国人の方々にとっても、洋食というジャンルの認知度はあまり高くありません。 日本人の食事に⻄洋料理をメインディッシュに組み込んで進化させ、日本で独自に発展してきた“日本伝統の洋食”※1を伝えるために、洋食屋にとどまらず、経験・スキルにあわせて調理、接客、オリジナル商品の企画販売など、店舗の幅広い業務に挑戦できる環境づくりを働く仲間とともに行なっています。

    ※1:一般社団法人日本洋食協会によると、「洋食とは米飯に合わせて食す、日本独自の進化を遂げ た西洋料理」と定義。

挑戦できる職場

見習い希望の未経験者も歓迎!
オーナーシェフの右腕になる方を育てたいと考えています。
経験・スキルにあわせて、調理・接客・ワインの販売など
店舗の幅広い業務を覚えてください。
未経験から現在3年目の社員も活躍しています!

キャリアアップを目指す

  • 料理人としてキャリアアップを目指す
  • ワインソムリエとしてキャリアアップを目指す

洋食店の料理人だけでなく、洋食料理にあうワインをすすめるワインソムリエの資格取得制度をはじめ、事業発展に必要な資格については、オーナーが環境を準備。また、店舗経営のノウハウも直接学べます。
お客様もご自身もより笑顔になる、やりがいのある仕事ができます。

仕事も家庭も両立できる

仕事も家庭も両立できる
育児休暇制度や完全週休2日制により、仕事と家庭の両立が可能です。未経験でもあきらめず挑戦してください。役職・残業手当あり・キャリアアップ研修(6か月)など、充実した待遇でお待ちしております。
グリルにんじんの会社の中 日本伝統の洋食文化を京都から世界に広げるために…
グリルにんじん
  • 商品企画・販売

    京都の中嶋農園様と共同でレトルト食品を開発監修。パッケージは京都をイメージさせるデザイン、裏面には英語で「洋食とは?」の文章を記載。現在京都のお土産店、ホテル、免税店へと販路を広げています。

  • 洋食店

    1979年の創業から現在まで、本格的な洋食を気軽に毎日食べてほしいという思いで洋食店を経営。また、グリルにんじんでなく将来的に洋食店を運営したいという方にノウハウを提供します。

  • ワインショップ

    京都で唯一、飲食店舗内にワインショップを併設しています。日本ワインを中心としたセレクトで洋食とワインのマリアージュをお客様に楽しんでいただくための部署です。ソムリエ資格の取得や買いつけも行います。

福利厚生 ずっと安心して働ける制度を用意しています
  • 保険

    社会保険

    健康保険 厚生年金
    雇用保険 労災保険

  • 資格

    資格取得補助

    調理師免許
    ワインソムリエ

  • 手当

    役職手当

    統括マネージャー手当

  • 子育て

    育児支援・託児所あり

    家族手当あり 育児休暇制度
    ※実際に利用スタッフも
    現在働いています

  • U・Iターン

    U・Iターン支援

    U・Iターンを支援しています

  • お休み

    時短勤務制度あり
    完全週休2日制

    夏季・冬季休暇あり

企業・店舗情報
  • 会社名
    グリルにんじん株式会社
  • 事業内容
    洋食店舗及びワインショップの運営・オリジナル商品の企画販売
  • 所在地
    京都府京都市左京区一乗寺出口町51-2
採用情報

中途採用

  • 募集
    接客・調理スタッフ・ワインショップの運営・オリジナル商品の企画販売
  • 仕事内容
    京都・北白川にある「グリルにんじん」で、キッチン・ホールス タッフとしてご活躍ください。
    <見習い希望の未経験者も歓迎>オーナーシェフの右腕になる方を育てたいと考えています。
    経験・スキルにあわせて調理、接客、ワインの販売など 店舗の幅広い業務を覚えてくださいね。
    また、ゆくゆくは社長と共にオリジナル商品の企画開発にも挑戦していって下さい。
    他業種から料理の道を志ざして3年目のスタッフも日々成長しています。
    <今後の成長次第で出店もあり>シェフの家族3名、社員2名を中心に切り盛りするアットホームな環境。お互いの意見を尊重し、チームワークを大切 にしています。ゆくゆくは店舗をおまかせしたり、2店舗目を視野に入れ、新店で活躍するチャンスもありますよ。
  • 応募資格・条件
    既卒・第二新卒歓迎 障がい者積極採用 未経験OK学歴不問 学歴不問 / 未経験OK
    他業種からの転職大歓迎
  • 勤務地
    転勤なし 駐車場完備 車での通勤可
    グリルにんじん 京都府京都市左京区一乗寺出口町51­-2(最寄駅:京阪出町柳駅)
  • 勤務時間
    シフト制 実働8時間 休憩時間1時間30分
  • 給与
    月給 230,000円 ~(※想定年収 3,000,000円 ~)
    経験・能力を考慮して採用致します
  • 休日休暇
    夏季休暇/年末年始休暇
  • 福利厚生
    雇用保険・厚生年金・労災保険・健康保険・資格取得支援・手当てあり・交通費支給あり
    育児支援・託児所あり・時短勤務制度あり U・Iターン支援あり

アルバイト・パート採用

  • 募集
    接客・調理スタッフ・ワインショップの運営・オリジナル商品の企画販売
  • 仕事内容
    京都・北白川にある「グリルにんじん」で、キッチン・ホールス タッフとしてご活躍ください。
    <見習い希望の未経験者も歓迎>オーナーシェフの右腕になる方を育てたいと考えています。
    経験・スキルにあわせて調理、接客、ワインの販売など 店舗の幅広い業務を覚えてくださいね。
    また、ゆくゆくは社長と共にオリジナル商品の企画開発にも挑戦していって下さい。
    他業種から料理の道を志ざして3年目のスタッフも日々成長しています。
    <今後の成長次第で出店もあり>正社員登用あり。正社員になると資格取得補助が受けられます。
  • 応募資格・条件
    既卒・第二新卒歓迎 障がい者積極採用 未経験OK学歴不問 学歴不問 / 未経験OK
    他業種からの転職大歓迎
  • 勤務地
    転勤なし 駐車場完備 車での通勤可
    グリルにんじん 京都府京都市左京区一乗寺出口町51­-2(最寄駅:京阪出町柳駅)
  • 勤務時間
    シフト制 週1日~
  • 給与
    接客・調理スタッフ:時給950円~ ワインショップの運営オリジナル商品の企画販売 時給1,000円~
  • 休日休暇
    夏季休暇/年末年始休暇
  • 福利厚生
    まかない付き(お客様に出す食材を使うので豪華! 量が多ければ タッパで持ち帰りもOK)
    車通勤可

京都から世界へ
日本伝統の洋食文化を一緒に届けてくれる
仲間を募集しています。

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