お料理のお知らせ
2024.02.24お知らせ
当店のお料理
＜グリルチキンのベーコン添え・牛ヒレ肉のベーコン巻き・牛ヒレ肉の銀串焼き）や
ソースの隠し味に使用しております生ベーコンスライスについて
創業当初から約30年来お世話になっております仕入先が
コロナ禍で倒産し仕入れることができなくなり
別の生ベーコンを使用していたのですが、
生で食した場合は強い塩味を感じないのですが
熱を加えると部位により塩味が強い部分と
そうでない部分がでてきて
塩味を判別することが困難にて
一旦料理への使用を止めておりましたが
先日別の生ベーコンを確保することがきでましたので再開致します。
以前のお料理の生ベーコンの
塩味が強かったと感じられたお客様ございましたら
お忙しい中恐れ入りますが
担当の近藤迄 taiji1979@icloud.comご連絡下さいませ。
ご対応させて頂きます。誠に申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
